Κανέλα: 12 πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για την υγεία
Περιεχόμενα
Η κανέλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα μπαχαρικά παγκοσμίως. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική και την παραδοσιακή ιατρική εδώ και αιώνες. Όμως, πέρα από το υπέροχο άρωμα και τη γεύση της, η κανέλα διαθέτει πολλές ιδιότητες που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία μας θετικά ή αρνητικά.
Ας δούμε τα πλεονεκτήματα και τα πιθανά μειονεκτήματα της κατανάλωσης κανέλας.
Τα 6 πλεονεκτήματα της κανέλας
1. Ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
Η κανέλα περιέχει πολυφαινόλες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τη φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Αυτό βοηθά στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και η πρόωρη γήρανση.
2. Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Έρευνες δείχνουν ότι η κανέλα μπορεί να συμβάλει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Αυτό την καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμη για άτομα με προδιαβήτη ή διαβήτη τύπου 2.
3. Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Η κινναμαλδεΰδη, το βασικό δραστικό συστατικό της κανέλας, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση χρόνιων φλεγμονών και σχετικών παθήσεων, όπως η αρθρίτιδα.
4. Ενίσχυση της καρδιακής υγείας
Η κανέλα μπορεί να μειώσει την LDL (“κακή”) χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την HDL (“καλή”) χοληστερόλη, συμβάλλοντας στην προστασία της καρδιάς.
5. Καταπολέμηση λοιμώξεων
Η κανέλα έχει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες. Μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση λοιμώξεων του αναπνευστικού, της στοματικής κοιλότητας και άλλων μικροβιακών λοιμώξεων.
6. Βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας
Έρευνες δείχνουν ότι η κανέλα μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη και να μειώσει τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών ασθενειών, όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.
Τα 6 μειονεκτήματα της κανέλας
1. Μπορεί να προκαλέσει ηπατική βλάβη
Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας κανέλας (ειδικά της Κασσίας, που περιέχει κουμαρίνη) μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα στο ήπαρ, ιδιαίτερα σε άτομα με προϋπάρχοντα ηπατικά προβλήματα.
2. Κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων
Ορισμένα άτομα μπορεί να παρουσιάσουν αλλεργικές αντιδράσεις στην κανέλα, όπως εξανθήματα, φαγούρα ή δυσκολία στην αναπνοή.
3. Πιθανές αλληλεπιδράσεις με φάρμακα
Η κανέλα μπορεί να επηρεάσει τη δράση ορισμένων φαρμάκων, όπως αντιδιαβητικά και αντιπηκτικά. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να ενισχύσει ή να μειώσει την αποτελεσματικότητα αυτών των φαρμάκων.
4. Μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του στόματος
Η κατανάλωση κανέλας σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει έλκη στο στόμα ή ερεθισμό των βλεννογόνων, ιδιαίτερα αν καταναλώνεται ως σκόνη.
5. Αναπνευστικά προβλήματα από εισπνοή σκόνης κανέλας
Η εισπνοή σκόνης κανέλας μπορεί να ερεθίσει τους πνεύμονες, προκαλώντας βήχα, δυσκολία στην αναπνοή και, σε σοβαρές περιπτώσεις, πνευμονία από εισρόφηση.
6. Αυξημένος κίνδυνος χαμηλού σακχάρου στο αίμα (Υπογλυκαιμία)
Η υπερβολική κατανάλωση κανέλας, ειδικά σε άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για τον διαβήτη, μπορεί να οδηγήσει σε πολύ χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που μπορεί να είναι επικίνδυνο.
Είναι η κανέλα υγιεινή;
Η κανέλα είναι ένα πολύτιμο φυσικό συστατικό με σημαντικά οφέλη για την υγεία, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο. Η κατανάλωση 1-2 κουταλιών του γλυκού ημερησίως είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους. Αν έχετε προϋπάρχοντα προβλήματα υγείας ή λαμβάνετε φάρμακα, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν ενσωματώσετε μεγάλες ποσότητες κανέλας στη διατροφή σας.
